Auricularia judae - das Judasohr

Auricularia auricularia-judae ist auch als Judasohr, oder besonderes bei Liebhabern der asiatischen Küche als Mu-Err Pilz, bekannt. Dieser beliebte Speisepilz ist zweifarbig in den Farbtönen schwarz und beige und hat eine interessante gewellte Form, ähnlich der eines getrockneten Blattes. Dieser Vitalpilz wächst weltweit auf Laubbäumen. Bereits seit Jahrhunderten wird er in China nicht nur als Speisepilz beim Kochen eingesetzt, sondern auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin gilt er als ein wirksamer Heilpilz. Seine Inhaltsstoffe sind äußerst vielfältig: Mineralstoffe und Spurenelemente, wie zum Beispiel Kalium, Kalzium, Zink, als auch weitere Bioaktivstoffe. Die Erforschung ist noch dabei weitere Inhaltsstoffe des Mu-Err Pilzes zu entdecken. In der praktischen Anwendung findet der Auricularia auricularia-judae eine besondere Beachtung bei der Blutverdünnung, eine gesunde Durchblutung des kompletten Körpers, sowie für freie, ablagerungslose Blutgefässe. Zudem wird er unterstützend bei einem möglichen Thromboserisiko, Arteriosklerose, zur Herz-Kreislaufprophylaxe und zur Senkung bei erhöhten Blutfettwerten eingesetzt. Den Pilz Judasohr kann man als loses Pulver, als Pulver in Form von Tabletten, sowie als Trockenpilz erhalten. Da er oft und gerne als Speisepilz für bekömmliche asiatische Gerichte benutzt wird, führen gut sortierte Einzelhandelsgeschäfte den Auricularia auricularia-judae auch als getrockneten Pilz für die gesunde Essenszubereitung. Den Vitalpilz Mu-Err macht besonders, dass er allein durch die Möglichkeit ihn mehrmals pro Woche in der heimischen Küche einsetzen zu können, schon präventiven Nutzen haben kann und er für die ganze Familie geeignet ist.

Text: © 2008 lightblue-software e.K. - am Binngraben 6 - 94209 Regen; Deutschland - Tel: +49-9922-8049204 - Fax: +49-9922-8049205
Partnersites: Kartoffelsalat Ei Eiweiss Carnosin

Alle Seiten sowie deren Inhalte unterliegen dem Copyright von lightblue-software. Bei den genannten mit Vitalpilzen behandelten Symptomen handelt es sich nicht um Indikationsgebiete im medizinischem Sinne sondern um eine Nennung der bereits vielfach beobachteten Effekte oder dem Wissen aus der traditionell chinesischen Medizin bei der Einnahme der jeweils genannten Vitalpilze; die Nennung dieser ist nicht als Heilversprechen aufzufassen. Sollte gleichwohl irgendwelcher Inhalt oder die Gestaltung der Seite Rechte Dritter oder sonstige gesetzliche Bestimmungen verletzen oder sollten anderweitige rechtliche Bedenken bestehen, so bitten wir um eine kurze, förmliche oder formlose, ggf. auch nur telefonische Mitteilung ohne Kostennote. Rechtswidrigen Inhalt werden wir daraufhin unverzüglich löschen bzw. sonstigen rechtlichen Mangel unverzüglich beseitigen. Anwaltliche Abmahnungen ohne eine solche Mitteilung vorab entsprechen nicht unserem tatsächlichen oder mutmaßlichen Willen (siehe auch § 8 Abs. 4 UWG).